Пикша запеченная по-ирландски



Продукты:

  • Рис отваренный - 100 г.,
  • рыба припущенная - 150 г.,
  • масло сливочное - 50 г.,
  • яйцо - 1шт.,
  • перец,
  • соль


Способ приготовления:

В рис, отваренный в подсоленной воде, добавляют ломтики припущенной пикши (Можно морского окуня), сливочное масло и хорошо перемешивают. Массу укладывают на противень, смазанный маслом, на кусочки рыбы кладут дольки крутых яиц, посыпают их солью, перцем. Полив сверху растопленным сливочным маслом, запекают в жарочном шкафу так, чтобы на поверхности образовалась румяная корочка. К блюду подают томатный соус.


Похожие рецепты