Фаршированный перец по-испански



Продукты:

  • Перец стручковый зеленый - 100 г.
  • ветчина - 150 г.
  • растительное масло - 30 г.


Способ приготовления:

Срезают верхушки стручков перца, извлекают зерна.

Стручки и крышечки бланшируют 6-7 минут, охлаждают, тщательно отцеживают.

Ветчину нарезают кубиками, наполняют ею стручки, закрывают отверстия срезанными верхушками, помещают в сотейник, обильно смазанный растительным маслом, поливают растительным маслом и запекают в духовке при умеренной температуре.


Похожие рецепты