Купеческая каша


Купеческая каша- это вкусная гречневая каша с грибами и яйцами.

Продукты:

  • гречка (крупа) - 200 г.
  • грибы - 400-500 г.
  • яйца - 3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • соль


Способ приготовления:

  1. Сварить рассыпчатую чуть подсоленную гречневую кашу.
  2. Яйца сварить вкрутую, дать остыть и очистить от скорлупы.
  3. Тем временем грибы почистить, если нужно, нарезать средними кусочками и промыть. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
  4. На небольшом количестве масла спассеровать лук до прозрачности. Добавить в сковородку грибы и обжарить на среднем огне без крышки до полуготовности.
  5. Пока жарятся грибы, яйца натереть на мелкой терке или раскрошить ножом.
  6. Смешать яйца с грибами и гречневой кашей, дать настояться полчасика, и можно подавать купеческую кашу к столу.

Все, купеческая каша готова. Приятного аппетита!


Часто делаю

Часто делаю гречку с морожеными опятами, очень вкусно. Надо и правда попробовать яйцо туда добавить =)

Очень сытно и

Очень сытно и вкусно получается! Рекомендую всем, кто любит гречку!

Похожие рецепты