Шашлык из баранины казахский


Как приготовить шашлык из баранины по-казахски

Продукты:

на 1 порцию:

  • баранина 150
  • лук репчатый 50
  • уксус (3%) 20
  • сахар 1
  • перец
  • соль.


Способ приготовления:

  1. Баранину нарезают кусочками, солят, перчат, сбрызгивают уксусом, перемешивают с тонко нарезанным луком и маринуют в глиняной посуде в течение 5-8 час.
  2. Затем мясо жарят на шпажке над горячими углями.
  3. При подаче шашлык посыпают кольцами репчатого лука, замаринованного в уксусе с сахаром.

Похожие рецепты