Кисель клюквенный



Продукты:

  • 50 г. клюквы
  • 7 г. картофельной муки
  • 30 г. сахара
  • 150 г. воды


Способ приготовления:

Клюкву растолочь, отжать сок, выжимки залить водой, проварить 5- 10 мин., процедить. В отвар добавить сахар, все вскипятить. Картофельную муку смешать с соком клюквы и небольшим количеством отвара, вылить в кипящий отвар, быстро помешивая. После этого снять с огня, разлить в стаканы или вазочки, сверху посыпать сахаром, чтобы не образовалась пенка.


Похожие рецепты