Вы здесь

Компоты малиновые

Лучшие из всех возможных видов компотов - малиновые - отличает невероятно приятный вкус и аромат. Компоты из малины также сохраняют привлекательный вид свежей малины. Если в малине обнаружены белые червячки, это всего лишь личинки малинного жучка, их легко удалить, поместив малину в соленую воду (На 1 л. воды 1 чайная ложка соли). Всплывших личинок сливают, а малину прополаскивают. Красивые компоты получают из тех сортов малины, у которых темноокрашенные плотные ягоды. Это сорта: Новость Кузьмина, Латан, Вислуха, Красавица. Ягоды сортов Мальборо и Калининградская слишком легко развариваются и не годятся для компотов.

Ингредиенты: 

    Для сиропа:

    • 1 л. воды
    • 300 г. сахара

    На 1 банку:

    • 1/2 ст. сока
    • 200 г. сахара