Вы здесь

Главная » Кондитерские изделия разные » Творожные рогалики
Творожные рогалики
Блюда: 
Рогалики
Назначение рецепта: 
Простые рецепты
Продукты: 
Творог
Ингредиенты: 
  • 500 г. (2,5 пачки) 5% творога
  • 250 г. сливочного масла или сливочного масла
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. манной крупы
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • Ванилин, корица.
  • Для начинки изюм, мак, паста "Nutella". или что угодно на ваш вкус.
  1. Желтки отделить от белков. Они потребуются для смазки рогаликов.
  2. Маргарин оставить при комнатной температуре, чтобы размягчился.
  3. Изюм промыть, замочить в теплой воде. Вынуть, высушить на полотенце, обвалять в муке.
  4. &nbsp
  5. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
  6. Добавить размягчённый сливочное масло, манку, ванилин, соду и творог. Тщательно перемешать.
  7. Постепенно вводить муку, тщательно перемешивая.
  8. Полученное тесто разделить на 4 части и поставить в холодильник. Тесто должно охладиться.
  9. Подготовить противень, разжечь духовку.
  10. Одну из частей теста раскатать в круг до толщины 5 мм, должен получиться круг где-то 30 см. в диаметре. Острым ножом разрезать лист на дольки.
  11. Каждую дольку присыпать корицей,  выложить начинку на широкую часть, свернуть в виде рогалика, начиная с широкой  части.
  12. Проделать то же самое с остальными частями теста.
  13. Рогалики выложить на противень, смазать взбитым желтком, выпекать 20 минут при температуре 180 град. Цельсия.
    &nbsp
Приготовление: 
Выпечка