Говядина с бобами по мексикански | Простая кулинария, кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд

Вы здесь

Блюда:

Продукты:

Ингредиенты:

500 г. говяжьего фарша
1 мелко нарезанная луковица
3-4 зубчика мелко нарезанного чеснока
1 зеленый или красный нарезанный кубиками сладкий перец
120 г. консервированного зеленого чили
500 г. консервированных красных бобов (фасоли)
320 г. консервированной кукурузы
6 ч. л. чили-пудры
2 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. сушеного майорана
800 г. консервированных очищенных помидоров
соль и свежемолотый черный перец
120 г. тертого сыра "Чеддер"
мелко нарезанная петрушка

В сковороду положите говяжий фарш и жарьте, помешивая, 5-6 минут до готовности. Добавьте лук, чеснок, зеленый или красный сладкий перец, чили, красные бобы и кукурузу и доведите до кипения. Всыпьте чили-пудру, тмин, майоран и помидоры вместе с соком. Раздавите помидоры. Посыпьте солью и перцем, убавьте огонь и тушите под крышкой 20-30 минут до легкого загустения. Снимите с огня, всыпьте петрушку и половину сыра. Посыпьте оставшимся сыром и украсьте нарубленной петрушкой.