Лепешки для пикника с сыром и томатами



Продукты:

На 6 порций:

  • 6 тортильяс ([[пшеничные тортильи]])
  • 350 г. (12 oz) сыра Чеддер, тертого
  • свежий кориандр, порезанный
  • 6 больших ароматных томатов, мелко порезанные
  • пучок зеленого лука, порезанный



Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 200 г. С
  2. Разложить тортильи на столе.
  3. Отложить горсть тертого сыра, остальной распределить по тортильям, как и помидоры, лук и кориандр.
  4. Приправить начинку солью и черным перцем, закрутить в рулет, порезать каждый рулет пополам.
  5. Распределить рулеты на противне, посыпать оставшимся сыром. Запекать 15 мин, чтобы сыр расплавился.
  6. Подавать горячими.

В эту начинку можно добавлять практически все, что найдется в холодильнике: консервированную рыбу, готовое филе говядины, свинины, курицы, вареные креветки, порезанные грибы, сладкие перцы.


Похожие рецепты