Берг Изделия типа пельменей



Продукты:

  • говядина 200 г.
  • сало 10 г.
  • лук зеленый 30 г.
  • мука 75 г.
  • яйцо 1/4 шт.
  • масло сливочное 15 г.
  • соль


Способ приготовления:

Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают. Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш, края теста заворачивают. Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.


Похожие рецепты