Вы здесь

Ингредиенты: 

Для теста -

  • 200 г. муки
  • 1 яйцо
  • 1 - 2 ст. л. воды.

Для начинки -

  • 300 г. мяса (говядины)
  • 100 г. лука (3 луковицы)
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • 3 ст. л. пряной зелени.

Для подливки -

  • 1 - 2 ст. мацуна (кислого молока)
  • 1 шт. чеснока.

Для обжаривания лука и бораки - 100 - 150 г. растительного масла.