Быстрая пицца на пите


Быстрая пицца на пите, Пицца

Продукты:

  • пита - 3 шт.
  • сыр - 100 г.
  • помидоры - 1/2 шт.
  • сладкий перец - 1/4 шт.
  • шампиньоны свежие - 3 шт.
  • красный лук
  • базилик
  • орегано
  • томатный соус - 1/2 ст.
  • чеснок - 2 зубчика


Способ приготовления:

  • Духовку включить на максимальную температуру, чтобы она разогрелась, к моменту, когда вы выложите начинку. Ингредиенты для начинки нарезать довольно тонко. Особенно это касается помидор - толстые ломтики сделают пиццу слишком мокрой.
  • Сыр натереть на терке. Чеснок раздавить на чеснокодавилке, добавить к томатному соусу и перемешать. А еще лучше взять оригинальный соус для пиццы, который можно и нужно готовить впрок.
  • Питу разложить на противне и смазать полученным соусом.
  • Немного присыпать сыром и базиликом с орегано.
  • Разложить на пицце начинку, начиная с перца и грибов, сверху - красный лук. Начинку лучше выкладывать не густо, так, чтобы она покрывала всю пиццу, но только в один слой.
  • Выложить остальной сыр.
  • Поверх сыра разложить ломтики помидор и поставить пиццу в духовку на 5-7 минут.

Начинка должна "схватиться", но при этом остаться свежей, сыр должен поплавиться и запечься до небольшой корочки. Но тут придется выбирать. Если любите корочку, начинка будет менее свежей. Если же вам больше по вкусу хрустящая начинка, корочкой придется жертвовать.

Если вы готовите в микроволновке, выпекать пиццу нужно опять же 5 минут на максимальной мощности.

Вынуть пиццу из духовки и сразу же кушать с чаем. Ведь прелесть домашней пиццы именно в том, что она не успевает остыть!

Приятного аппетита!


Похожие рецепты