Гокай



Продукты:

  • мука пшеничная 80 г.
  • масло топленое 10 г.
  • сода 0,5 г.
  • дрожжи 2 г.
  • сахар 10 г.


Способ приготовления:

В готовое кислое тесто добавляют соду, смешанную с мукой, раскатывают тесто в тонкий пласт, нарезают полоски шириной 6-7 см. Каждую полоску вытягивают, скатывают в трубочку, вновь сминают и раскатывают в виде лепешки. Изделие жарят на сковороде в небольшом количестве жира. Подают к чаю.


Похожие рецепты