Картофельные галушки по-румынски



Продукты:

  • 1 кг. картофеля
  • 500 г. кукурузной муки
  • 50 г. жира
  • соль


Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить, непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять в массе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубку картофель, посолить, размешать и формовать столовой ложкой, смазанной в жире, большие галушки. Их можно есть сразу или после обжаривания.


Похожие рецепты