Картофельные галушки с брынзой



Продукты:

  • 500 г. картофеля
  • 100 г. сливок или 40 г. сала
  • 200 г. брынзы
  • 250 г. муки грубого помола
  • соль


Способ приготовления:

Отварной картофель пропустить через мясорубку, соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром примерно 3 см, затем разрезать его на небольшие кусочки и отварить их в подсоленной воде. При подаче посыпать тертой брынзой и полить горячими сливками.


Похожие рецепты