Картофельные клецки с брынзой



Продукты:

  • 800 г. картофеля
  • 100 г. муки
  • 80-100 г. брынзы
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 100 г. шпика
  • соль


Способ приготовления:

Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде. Подавать горячими, как самостоятельное блюдо, с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой. К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.


Похожие рецепты