Картофельные вареники с мясом



Продукты:

  • 600 г. картофеля
  • 100 г. муки
  • 200 г. говядины
  • 1-2 яйца
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • сметана
  • соль


Способ приготовления:

Из отварного картофеля, яиц, муки замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1-1.5см, вырезать из него кружки (диаметр - по желанию), положить на каждый начинку, защипнуть края и отварить 10-15минут. Для начинки мясо с луком пропустить через мясорубку. Подавать с маслом или сметаной.


Похожие рецепты