Картофельный пирог



Продукты:

  • картофель - 1 кг.
  • яйца - 3 шт.
  • дрожжи сухие - 1/2 пакетика
  • мука - 500 г.
  • молоко - 1/2 ст.
  • изюм - 1 ст.
  • соль


Способ приготовления:

Картофель натереть, добавить в него яйца, посолить. Дрожжи всыпать в муку и перемешать. Половину муки соединить с картофелем, а оставшуюся муку перемешать с теплым молоком и так- же соединить с картофелем. Выдержать тесто 30 мин. Добавить стакан изюма. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Выпекать час при Т - 200°С. Готовый пирог вынуть из формы и охладить. Рекомендуется нарезать ломтиками, слегка их обжарить и подавать с сиропом или джемом к кофе.


Похожие рецепты