Кислое тесто на растительном масле



Продукты:

  • мука 1 кг.
  • вода теплая 2 ст.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • дрожжи 25-30 г.


Способ приготовления:

Замесить опару из половины нормы муки, двух стаканов воды и 25- 30 г. дрожжей. Когда опара поднимется, добавить в нее соль, сахар, растительное масло, остальную муку и выбивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Затем положить тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, и дать ему еще раз подой- ти. После этого тесто готово для дальнейшей работы.


Похожие рецепты