Лепешки картофельные



Продукты:

  • 1 кг. картофеля
  • 1 яйцо
  • 100 г. сыра
  • зелень
  • соль
  • подсолнечное масло


Способ приготовления:

Очищенную и хорошо промытую картошку натирают на самой мелкой терке, солят, и тщательно отжимают выделившийся сок. Затем добавляют яйцо. Формируют шарики диаметром примерно 3 см. и обжаривают на среднем огне, наполовину залив их подсолнечным маслом, до золотистого цвета. Можно либо съесть сразу, либо выложить на противень, посыпать сыром и зеленью и поместить в духовку минут на пять.


Похожие рецепты