Вы здесь

Пирог сибирский с рыбой и картофелем

Можно сделать тот же самый пирог, только с рисом и без лука. Если хотите испечь не постный пирог, то сделайте обычное тесто для пирогов и добавьте туда 300-400г. сметаны и затем поставьте его подходить в теплое место.

Ингредиенты: 
  • 1,2 кг. муки
  • 2 ст. теплой воды
  • 3/4 ст. растительного масла
  • 30-40 г. дрожжей
  • 1 ч. л. соли

Для начинки:

  • 1 кг. рыбы
  • 500 г. вареного картофеля
  • 5 головок репчатого лука
  • 2 ст. л. муки (для обжаривания)
  • соль
  • растительное масло