Рыбник вологодский



Продукты:

  • 150 г. филе рыбы
  • 150 г. теста
  • 1/4 яйца


Способ приготовления:

Кислое тесто раскатать в лепешку толщиной в 1 см, положить на него посоленный, поперченный и смазанный топленым маслом кусок рыбы без костей и кожи. Тесто завернуть кулебякой, дать ему расстояться (подойти), смазать яйцом и поставить выпекать в духовой шкаф. Подать к ухе из рыбы или на закуску.


Похожие рецепты