Слоеные пирожки с мясом



Продукты:

  • 450 г. готового замороженного слоеного теста (10 пластинок теста)
  • 400 г. мясного фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 1 белок для смазывания
  • 1 яичные желтки для смазывания
  • промасленная бумага для запекания


Способ приготовления:

Замороженные квадратные пластинки слоеного теста положить рядом друг с другом и разморозить. Почистить и мелко нарезать луковицу. Положить фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари в миску, добавить соль и перец и хорошо перемешать. Разогревать микроволновую печь 10 минут на 180°С горячего воздуха, не включая дополнительно микроволны. Смазать кромку квадратных пластинок слоеного теста белком (для склеивания). Распределить приготовленный фарш равномерно на квадратных пластинках, накладывая его ложкой в середину пластинки слоеного теста. Залепить тесто, придавливая его дополнительно вилкой. Помазать пирожки сверху желтком, разведенным в воде. Положить их на промасленную бумагу, на верхнюю решетку. Выпекать 14-15 минут при 50% и 180°С горячего воздуха.


Похожие рецепты