Вареники ленивые



Продукты:

  • Творог - 840 г.
  • мука пшеничная - 110 г.
  • яйцо 1/2 шт.
  • сахар 60 г.
  • соль 8 г.


Способ приготовления:

Протертый творог соединяют с яйцами, солью, сахаром, мукой и замешивают пластичное, но довольно крутое тесто.

Раскатывают тесто в пласт толщиной 10-12 мм., разрезают его на полоски шириной 25 мм., а полоски - на куски прямоугольной или треугольной формы.

Отваривают ленивые вареники в кипящей подсоленной воде до всплытия, подают с маслом или сметаной.


Похожие рецепты