Вареники с картофелем и грибами



Продукты:

    Для теста:

    • 200 г. муки
    • 1/2 ст. воды
    • 1 яйцо
    • соль

    Для начинки:

    • 250 г. картофеля
    • 1 луковица
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 50 г. сушеных грибов или 100-150 г. свежих
    • соль
    

    Способ приготовления:

    Для начинки: предварительно замоченные грибы отварить, порубить с луком, поджарить с маслом. Из муки, воды и яйца приготовить некрутое тесто, раскатать, вырезать кружки (диаметр - по желанию), на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить. Подавать горячими с маслом, сметаной, поджаренным шпиком.


    Похожие рецепты