Ароматизированный виноградный сок


Как приготовить домашний ароматизированный виноградный сок, кулинарный рецепт

Продукты:

  • 6 ст. виноградного сока
  • цедра 1/2 апельсина
  • 1/4 ч. л. семян кардамона
  • 4 гвоздики
  • 1/4 ст. меда (опционально)
  • корица на кончике ч. л.
  • 2 ст. газированной воды


Способ приготовления:

  1. Измельчить виноград в кухонном процессоре или вручную сделать из него пюре и перетереть через мелкое сито.
  2. Получившийся густой сок-пюре разбавляют газированной водой.
  3. Сложите цедру, семена кардамона и гвоздику в маленький кусочек марли и завяжите в узелок.
  4. Налейте виноградный сок и мед (если его используете) в большую кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированную и поставьте на средний огонь.
  5. Снимите с огня, как только закипит. Добавьте узелок со специями и палочку корицы, закройте крышкой и дайте остыть.
  6. Затем выньте узелок и палочку корицы и поставьте сок в холодильник.
  7. Перед подачей добавьте в сок газированной воды.

Похожие рецепты