Брага



Продукты:

  • 300 г. зерна пшеницы
  • 1 ст. л. дрожжей
  • 3 л. воды


Способ приготовления:

  1. 300 г. зерна пшеницы засыпать в широкую посуду, залить очень малым количеством воды, необходимой лишь для питания зерен и поставить на солнце. В течении 2-3 дней зерно прорастет, но не более 2-3 мм.
  2. Затем перекручивается в мясорубке и массу поместить в 3-х литровую банку.
  3. Добавить ложку дрожжей, залить теплой водой, закрыть крышкой и держать в течении недели в теплом месте для брожения.
  4. Вкус холодного напитка граничит с домашним квасом и кумысом.

Похожие рецепты