Ликер Baileys домашний



Продукты:

  • водка - 1/2 л.а
  • кора дуба - 2 ст. л.
  • сгущенка - 1 банка
  • яйца - 8 шт.
  • вода - 1 ст.


Способ приготовления:

Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной бане довести до кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить. Смешать 8 желтков, 1 банку сгущенки (8,5% жирности), бутылку водки (0,5 л) и холодный отвар коры дуба. Все очень хорошо взбить миксером. Дать немного постоять и пить с удовольствием. Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую желтково-сгущенковую смесь нужно добавить 2 столовые ложки хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. Если при взбивании появится пенка, то ее нужно снять.


Похожие рецепты