Борани из овощей



Продукты:

  • картофель - 150 г.
  • баклажаны - 120 г.
  • помидоры - 80 г.
  • перец сладкий - 20 г.
  • лук репчатый - 15 г.
  • масло топленое или растительное - 30 г.
  • зелень, соль.


Способ приготовления:

Картофель, баклажаны, репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают в масле, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертинки, сладкий перец, солят и припускают до готовности. При подаче борани из овощей посыпают зеленью.


Похожие рецепты