Бозбаш ереванский



Продукты:

  • баранина - 80 г.
  • масло топленое - 10 г.
  • лук репчатый - 15 г.
  • горох лущеный - 30 г.
  • картофель - 75 г.
  • яблоки - 20 г.
  • чернослив - 10 г.
  • томатная паста - 10 г.
  • перец стручковый красный
  • соль.


Способ приготовления:

На мясном бульоне варят гороховый суп; за 10 минут до готовности добавляют нарезанные ломтиками яблоки, чернослив, томатная паста, перец и порционные куски вареной баранины.


Похожие рецепты