Картофель шпигованный салом



Продукты:

  • картофель - 1 кг.
  • шпик - 150 г.
  • масло топленое
  • соль
  • зелень


Способ приготовления:

Картофель правильной формы очистить, ножом сделать глубокие отверстия и нашпиговать кусочками шпика, после чего картофель солят и обжаривают со всех сторон на топленом масле до образования золотистой корочки. Обжаренный картофель доводят до готовности в духовке и подают на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью и полив растопленным подсоленным маслом.


Похожие рецепты