Вы здесь

Кебаб по-узбекски

В каждую порцию кебаба по-уэбекски входят: рубленая баранья котлете-люля, баранья отбивная котлета и несколько ломтиков шашлыка.

Ингредиенты: 
  • баранина (корейка) - 500 г.
  • баранина (мякоть) - 900 г.
  • сало баранье - 50 г.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • небольшие
  • лимон - 1/2 шт.
  • анис - 5 г. картофель - 10 шт. средней величины
  • мясной бульон - 1/2 ст.
  • томатная паста - 1/2 ч. л.
  • соль
  • перец