Хазани хоровац



Продукты:

  • баранина - 1000 г.
  • масло топленое - 100 г.
  • гранат- 150 г. или сок гранатовый- 100 г.
  • лук репчатый - 150 г.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль.


Способ приготовления:

  1. Баранину нарезать кусочками примерно по 40-50 г., уложить в кастрюлю с топленым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить.
  2. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать.
  3. Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.

Похожие рецепты