Кофе Эликсир



Продукты:

  • 100 г. кофе-порошка
  • 1/2 л. воды
  • 250 г. кислого молока
  • 100 г. сахарной пудры
  • 3 яичных желтка


Способ приготовления:

Сварить обыкновенный кофе по-турецки, положить сахар и охладить. К охлажденному кофе добавить взбитые сливки: пену желтка и кислое молоко: также взбитое до концентрации крема. Полученную смесь хорошо размешать. Рекомендуется как укрепляющее средство после тяжелого физического труда.


Похожие рецепты