Шашлык из рубленого мяса по-узбекски



Продукты:

  • 1 кг. баранины
  • 4 луковицы
  • 5 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль, перец и тщательно все перемешать. Сформовать колбаски по 10 - 20 г., нанизать их на плоские шампуры, посыпать мукой и запекать в гриле в течение 20 - 25 минут при температуре 200. Отдельно подать салат из кислого граната с луком.


Похожие рецепты