Шашлык степной по-таджикски



Продукты:

  • баранина - 2000 г.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • чеснок - 4 дольки
  • зелень - 50 г.
  • перец черный молотый
  • соль


Способ приготовления:

Баранину нарезать полосками длиной 10-15 см., уложить на них фарш, завернуть, нанизать на шпажки и жарить над углями. При подаче посыпать зеленью. Фарш готовить так: репчатый лук, чеснок, зелень мелко порубить, заправить перцем, солью и тщательно перемешать. .


Похожие рецепты