Соус овощной по-татарски



Продукты:

  • бульон куриный 120 г.
  • морковь 140 г.
  • лук репчатый 140 г.
  • масло топленое 40 г.
  • лавровый лист
  • перец
  • соль


Способ приготовления:

Очищенную морковь нарезают тонкими кружочками, лук - кольцами, кладут в сотейник, заливают бульоном и ставят на огонь. Когда закипит, добавляют по вкусу соль, перец горошком или молотый. За 5 мин до готовности кладут лавровый лист, масло. Подают к отварной птице с картофелем.


Похожие рецепты