Вы здесь

Ингредиенты: 
  • 750 г. говяжьей вырезки
  • 50 г. шпика
  • 20 г. петрушки
  • 20 г. сельдерея
  • 60 г. моркови
  • 120 г. сливочного масла
  • 5 зернышек черного перца
  • 3 зернышка душистого перца
  • 1 лавровый листочек
  • 0,5 ложечки тимьяна
  • 1 кружок лимонной корки
  • 250 г. сметаны
  • 30 г. муки
  • лимонный сок из 0,5 лимона
  • соль