Окрошка из дичи и телятины



Продукты:

  • квас хлебный - 300 г.
  • телятина - 47 г.
  • рябчик или куропатка - 1/3 шт.
  • лук зеленый - 30 г.
  • огурцы - 60 г.
  • сметана - 40 г.
  • яйца - 1/2 шт.
  • сахар - 5 г.
  • горчица готовая - 2 г.
  • зелень


Способ приготовления:

Приготовить и подать эту окрошку так же, как и мясную окрошку. Телятину и рябчика или куропатку предварительно поджарить или сварить.


Похожие рецепты