Окрошка Заячья



Продукты:

  • 1 л. хлебного кваса
  • 250 г. свежей капусты
  • 250 г. квашеной капусты
  • 250 г. капусты кольраби
  • 2 морковки
  • 100 г. зелёного лука
  • соль
  • сметана


Способ приготовления:

Сырую морковь и капусту кольраби порежьте кубиками, а свежую и квашеную капусту - соломкой. Всё смешайте, посолите по вкусу и залейте охлаждённым квасом. При подаче на стол посыпьте зелёным луком.


Похожие рецепты