Рыбная окрошка



Продукты:

  • 1 л. хлебного кваса
  • 2 свежих огурца
  • 100 г. зелёного лука
  • 2 яйца
  • 100 г. сметаны
  • 150 г. отварной рыбы без костей
  • укроп
  • эстрагон
  • соль
  • горчица


Способ приготовления:

Рыбу и яйца порежьте кубиками, укроп мелко порубите, огурцы очистите и нарежьте полукружочками. Всё смешайте, разложите по тарелкам, залейте охлаждённым квасом и посыпьте эстрагоном.


Похожие рецепты