Грибы жареные на углях



Продукты:

  • грибы - 10 шт.
  • масло растительное - 50 мл.
  • сливочное масло - 100 г.
  • зелень укропа
  • соль
  • перец


Способ приготовления:

Тщательно промыть грибы, откинуть на сито, дать стечь, посолить и поперчить. Раскаленную над жаром древесных углей решетку смазать растительным маслом, уложить на нее грибы и жарить так, чтобы в шляпках собрался сок. Снимать готовые грибы осторожно, чтобы не вылился сок из грибных шляпок. Подавать со сливочным маслом и зеленью укропа.


Похожие рецепты