Воздушная запеканка из творога в мультиварке



Продукты:

  • 500 г. творога (для диетического рецепта - обезжиренного)
  • 5 яиц
  • 1/2 ст. манной крупы
  • 1 ст. кефира или другого кисломомлочного напитка
  • 1/2 ст. сахара (можно меньше, если хотите поменьше калорий или не любите сладкое)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара.


Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром и оставить набухать. 
  2. Желтки отделить от белков.
  3. Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
  4. Смешать творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь в комбайне.
  5. Взбитые белки аккуратно ввести в творожную смесь, нежно перемешивая.
  6. Выпекать в мультиварке в течение 40 минут на режиме "Выпечка" или 50 минут на режиме "подогрев". Оставить на 10 минут с закрытой крышкой.
  7. Снять крышку, дать остыть.

Похожие рецепты