Хрустящее печенье с изюмом

Способ приготовления:

1.  Нагреть духовку до 200-230 град. Цельсия, противень подготовить и застелить бумагой для выпечки.
2. Смешать муку, соду и соль.
3. В отдельной миске смешать масло, белый и коричневый сахар до кремообразного состояния.&nbsp
4. Вбейте ванилин, яйцо и желток, взбивайте до момента, когда масса станет легкой и кремообразной.
5. Вмешать в тесто сухие ингридиенты, вымесить. В последнюю очередь положить изюм.
6. Выкладывать тесто мокрой столовой ложкой на противень, формируя шарики и слегка их приминая. Чтобы печенье не слиплось, надо оставлять около 7-10 см. между отдельными печеньями.
7. Выпекать печенье 10-20 минут до золотистого состояния. Не перепеките! :) Вынимать противень с печеньем из духовки можно сразу же, как края печенинок станут чуть жесткими.
8. Оставьте печенье с изюмом на несколько минут на противне, чтобы оно охладилось.