Дрожжевое тесто:
- мука - 650 г.
- сахар - 50 г.
- сливочное масло - 70 г. (в постном варианте - растительное рафинированное масло)
- яйцо - 2 шт.
- соль -10 г.
- дрожжи - 25 г.
- молоко - 170 г. (в постном варианте - вода).
Тесто можно взять и покупное, и даже слоеное. Пирог получится тоже очень вкусным, но немного другим. А если вы умеете делать хорошее дрожжевое тесто, то тут вам и карты в руки.