Вы здесь

Закусочный пирог из груш и сельдерея рецепт
Ингредиенты: 

Тесто:

  • 250 г. муки
  • 125 г. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. белого вина
  • соль
  • мускатный орех.

Начинка:

  • 12 стебля сельдерея
  • 1 луковица
  • 14 л. белого вина
  • 1 ч. л. молотых зерен аниса
  • соль
  • щепотка сахара
  • 400 г. сыра (лучше - чеддер)
  • 5 груш
  • сок 1 лимона
  • 50 г. грецких орехов.

Заливка:

  • 300 г. сметаны
  • 2 яйца
  • соль
  • черн. перец.