Вино с пряностями



Продукты:

  • 1/2 л. белого вина
  • 1/2 л. воды
  • 4-5 гвоздичек
  • кусочек корицы
  • 2 желтка
  • 1 ч. л. сахара.


Способ приготовления:

Вино смешайте с водой, добавьте приправы и вскипятите. Разотрите желтки с сахаром. Поставьте получившийся гоголь-моголь на огонь и, продолжая взбивать, добавляйте понемногу горячую винную смесь. Взбивайте, пока напиток не станет пенистым. Следите, чтобы он не закипал, иначе желтки могут свариться! Подавайте в чашках.


Похожие рецепты