Омлет по-восточному


Как приготовить необычный омлет по-восточному, кулинарный рецепт

Продукты:

  • 3 яйца
  • 3 ст. л. масла
  • 2,5 стт.л. лука, мелко нарезанного
  • 3 / 4 ч. л. свежего корня имбиря
  • 3 острых зеленых перца чили, тонко нарезанных
  • 1/2 помидора, мелко нарезанныого
  • 2-3 ч. л. свежей измельченной кинзы
  • 1/4 ч. л. красного порошка чили (опционально)
  • щепотки куркумы (опционально)
  • соль, перец
  • 3-5 ст. л. молока


Способ приготовления:

  1. Смешайте лук, имбирь, помидоры, зеленый перец чили, кориандр, соль, перец, красный молотый красный перец с яйцами и молоком в высокий стакан или кружка.
  2. Взбейте омлет, пока он слегка не вспенится и не станет бледно-желтого цвета.
  3. Сковородку с маслом разогрейте на полном огне и вылейте омлетную массу в сковородку. Подождите, пока края омлета не схватятся, затем накройте омлет крышкой и убавьте огонь.&nbsp
  4. Готовьте омлет на медленном огне, пока верх омлета не схватится полностью.&nbsp
  5. Снимите крышку, осторожно отделите края омлета от сковороды лопаткой и сверните омлет поплам.&nbsp
  6. Накройте крышкой еще на минутку, и наш омлет по-восточному готов.

Похожие рецепты