
Источник картинки: henriettesherbal.com
Продукты:
- сныть - 200-300 г.
- репчатый лук - 0,5 шт., или зеленый лук - 50 г.
- яйца - 4 шт.
- молоко - 100 г. (или вода)
- растительное масло - 0,5-1 ст. л.
- соль
Способ приготовления:
- Сныть порубить, смешать с нарезанным луком, отварить в подсоленной воде 31/2 минут. Откинуть на дуршлаг, дать сныти стечь.
- Яйца взбить с молоком и солью.
- Сковородку смазать, разогреть. Диаметр сковородки должен быть таким, чтобы слой омлета был не толще 1,5 см, оптимально - 1 см.
- Вылить омлетную массу на сковородку, убавить огонь, накрыть крышкой и дождаться, пока омлет "схватится" по всей площади сковородки, а верх омлета останется чуть жидким.
- Выложить на жидкий верх омлета готовую, не успевшую остыть сныть, осторожно размешать верх омлета, чтобы жидкие яйца и сныть слегка перемешались.
- Аккуратно сверните омлет пополам, накройте крышкой и дайте дойти минутку-две, после чего омлет со снытью можно сервировать на тарелку и кушать.
Рубрики рецепта:
- Разные основные блюда → Вторые блюда
- Диетические и низкокалорийные рецепты → Простые рецепты → Недорогие рецепты
- Омлет
- Яйца → Сныть
Другие рецепты подборки "Рецепты из весенней зелени"
Добавили в кулинарную книгу: 0 человек