Салат из бобов



Продукты:

  • бобы-400 г.
  • растительное масло-2 ст. л.
  • лимон-1шт.
  • вареные желтки - 2 шт.
  • соль, сахар, перец .


Способ приготовления:

  1. Отваренные бобы откинуть на сито, обдать холодной водой.
  2. Желтки растереть, смешать с оливковым или подсолнечным маслом, лимонным соком, солью, сахаром и перцем.
  3. Бобы выложить в салатник и заправить полученной смесью.
  4. Подавать к столу в холодном виде.

Похожие рецепты